Réveillon St Sylvestre
Samedi 31 décembre 2011
80 € TTC

un kir pétillant avec feuilletés chauds

Assiette de l’auberge
Médaillon de foie gras de canard maison
Terrine de chevreuil maison,
Avec Verrine cèpes et morilles à la crème maison

Filet de Sole avec mousse de brochet sauce aux écrevisses.

Sanglier sauce grand veneur
ou
Veau rôti dans la cheminée (spécialité)

Garniture deux légumes de saison
Et gratin dauphinois

Les fromages blancs et secs

Assiette gourmande
Bûche au chocolat maison
Ananas et mandarine poêlés et flambés
Mystère glacé maison

- Vins Côtes du Rhône, rouge, blanc, rosé
- Thé, café, infusion
- un trou normand
- une coupe de champagne

Orchestre variété sono
«Les compères du grand bois»
Cotillons.